日用餐厨具是厨房及餐饮日常用具的统称,是居民日常生活的必备用品,种类繁多,包含各种材质和特性的产品。
各类材质日用餐厨具情况
材质 | 产品种类 | 优点 | 缺点 |
日用竹木餐厨具 | 种类广泛,以筷子、砧板和一次性用品(牙签、棉签)为主 | 取材天然、环保、外观自然清新,价格实惠,性价比高,其中竹制品可再生性强,基本不会造成资源紧缺 | 为保证产品不存在质量问题,需进行复杂的工艺处理,对加工工艺要求较高 |
日用陶瓷餐厨具 | 种类较少,以碗、锅、盘为主 | 不易磨损、不易腐蚀、色彩多样 | 易碎、质量重、价格较高 |
日用玻璃餐厨具 | 种类较少,以杯具、盒为主 | 耐磨、耐腐蚀 | 易碎 |
日用金属餐厨具 | 种类广泛,以锅、刀、盘、铲为主 | 耐腐蚀性强、不易损坏、使用时间长 | 颜色单一、价格较高、部分使用不合格原材料生产的产品容易对人体产生危害 |
日用塑料餐厨具 | 种类较少,以碗、盆、杯具为主 | 轻便、耐腐蚀、耐磨、不易损坏,价格适中 | 大多塑料制品降解时间长,对环境不友好 |
日用复合材料餐厨具 | 种类较多,以筷子、碗、勺、杯具为主 | 不易磨损、不易腐蚀、环保、具有多种材料的优点 | 对加工工艺要求较高,行业门槛高,消费者对产品认知度较低 |
其他材质日用餐厨具 | 种类较多 | - | 产品受众少,部分产品存在较大的质量问题 |
数据来源:观研报告网《中国日用餐厨具行业发展现状分析与投资前景研究报告(2022-2029年)》
在产业链方面,我国日用餐厨具行业涵盖竹木材料、金属材料、新型环保复合材料等多种材质,其上游行业主要是竹木、不锈钢、玻璃纤维、植物纤维等原材料,下游行业主要是零售行业,具体形态包括了商超、百货、网购等各类形式,产品最终销往个人、家庭、酒店等终端消费者。