咖啡的起源

有关咖啡的传说已经演绎成了许多浪漫的故事。有一则流行甚广的故事说的是1000多年前，传说有一位名叫卡拉迪的埃塞俄比亚牧羊人，牧羊人有一天惊奇地发现，他的羊群在吃了红色的咖啡果之后异常兴奋，即使是老山羊也能像小羊们一样奔跑跳跃。于是卡拉迪自己也试吃了几颗，结果他发现自己的精力突然倍感充沛。这位牧羊人把他的发现告诉了一些僧侣，这些僧侣们又用咖啡果制成了一种饮料，并发现喝过之后能较长时间保持头脑清醒。这种神奇的体验一传十，十传百。到了十五世纪，饮用咖啡已在阿拉伯国家盛行起来。

2022-02-21

世界各地咖啡文化

阿拉伯

阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。

法国

早餐时，法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊苣根调配出香味来。与意大利人相比，法国人总的来说更喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。

荷兰

荷兰人喜欢浓咖啡，咖啡和糖放在壶里，并伴有一罐奶油和一杯水。

2022-02-21

神奇的咖啡豆

咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区，一棵咖啡树一般要生长三至四年才能开始结果，咖啡豆正是蕴藏在这些果实内，经过干燥及拍打过程后脱壳而出。咖啡豆随即会被品级评核，一般以其颜色及大小等作考虑因素。当然，只有由亚热带地区肥沃土壤培育出来的一级咖啡豆，才会被选用制造成雀巢咖啡。

2022-02-21

咖啡品鉴

咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛，现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。清晨起床后喝一杯醒脑，开启美好一天；白天工作时呷一口提神，更有闲暇时来一杯咖啡，几块点心，和朋友聊天小聚。抑或是美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，温馨舒适，乐趣无穷。

2022-02-21